Comment apporter des notes vanillées à votre produit tout en réduisant la quantité de matières grasses et de sucres ?
Découvrez dans ce livre blanc :
– Histoire & définition des arômes
– Les attentes des consommateurs
– La vanilline naturelle, cet ingrédient issu de fermentation
– Ennolys, expert en production de molécules aromatiques naturelles issues de la fermentation
– Ennolys, naturalité et qualité comme signature
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Livre blanc Vanilline